Magnifique!

Cosecha 2004 al 15% (que no está mal). colores granate y toques violáceos en lagrima. trasparencia media- baja. Nariz aframbuesada, con toffe, barrica suave, regaliz de palo, cacao con cafe, dulce de leche. En boca, balsámicos de pino, fruta roja madura y fresa, dulce astringencia final, que en segunda vuelta en la mesa, se vuelve en boca golosina, fresa, dulce de leche y cafe, un poco seco retrogusto, pero muy agradable.
Maridado con ensalada de canónigos, tomate cherry, aceite de ventresca, orégano y miel de caña, y tagliolini con ragú y salsa de tomate al jerez.