Grata sorpresa

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media-alta.
Buena intensidad en nariz que destaca por su limpieza y carácter varietal, frutas rojas maduras, toques florales, especias, mucha pimienta negra, tabaco de pipa, recuerdos minerales, balsámicos, monte bajo y herbáceos. De corte mediterráneo pero con mucha madurez y elegancia.
En boca sorprende por su frescura y equilibrio con una buena acidez y un paso firme y directo, con profundidad y sabor. Final de frutas rojas y especias con un cierto tono mineral. Tanino fino e integrado, el tiempo de botella le ha sentado bien. Buena persistencia.
Una grata sorpresa este vino que nos pusieron a ciegas dando claramente muestras de su procedencia mediterránea y con variedades francesas muy bien tratadas y en perfecta maduración, con un gran trabajo de vinificación. Y es que Peter Sisseck sabe cómo hacer buenos vinos.