Catado a ciegas en la cata de Canvi de Paradigmes de Gramona
NOTA DE CATA:
8.9
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo dorado intenso.
Intensidad aromática media. Aromas de almendra tostada,crema pastelera y pan recién horneado.
Entrada en boca muy elegante, carbónico muy integrado, con un toque dulzón (taumatinas) y conserva muy buena acidez. Fue el preferido de muchos en la cata. Yo me quedo con el Salon.