Y va pidiendo más y más

No se pudo apreciar bien el color por estar sin luz blanca o solar, pero lo ví de color dorado, límpio y brillante.

Su nariz se abre con notas a miel, orejones de melocotón, notas de bollería, cítricos, algún recuerdo de pera, vainilla, baquelita, notas empireumáticas.

En boca entra con una exquisita acidez, amplio, intenso, te hace salivar, persistencia elevadísima, algunos de los aromas se te quedan en la zona posterior de la lengua y van evolucionando, sobre todo esa nota a "bollería avainillada", la llamo así porque me cuesta mucho trabajo describirla.