Y parecía bobal

Como le ocurrió al compañero anterior nunca hubiera pensado en cabernet, tampoco en una monastrell sino en una bobal pura y dura estilo Quincha Corral. En fin, el mundo del vino tiene estas cosas y cuanto más pruebas mas dudas surgen ( aq esto me mola , desde luego). Montcabrer es un vino interesante , complejo y mineral, muy mineral. Tiene un color picota con ribete teja marcando su evolución. Podría decantarse , si hay prisas, ya que presenta al inicio ligeros aromas de reducción, de estancamiento, que desaparecen en la copa . En nariz es mineral, ferruginoso, oxidativo, rail de tren, piedra seca( como la bobal). Frutal, ácido, maderas contundentes , pero bien integradas y sosteniendo el vino con elegancia. Boca pulida, largo aq no tiene un final elegante, fresco, especiado, pimentón....
Un buen vino, sorprendente, seguro que sólo es cabernet-s.???'