Ha evolucionado poco, aunque ahora el aroma está abierto y es muy expresivo.
Color cobre ligero.
Aroma amielado con melocotón confitado cera, algo de tabaco rubio
boca de buen cuerpo, , buena acidez, buena presencia aterciopelado y sedoso muy fino, demasiado dulce para mi gusto, con final largo y recuerdos amielados.
Como dije en la otra nota de cata es un Sauternes basto y excesivamente dulce.

Amarillo cobre
Le cuesta mucho abrirse, aroma con mucha miel de flor de bosque, barniz, flores y hierbas. Aroma en general oscuro y timido que recuerda a bosque umbrio
La boca es suave y agradable, cuerpo medio- alto, equilibrio entre dulzor y acidez, aparece la miel en boca pero no es de gran expresividad. En general algo basto, falto de elegancia. Me quedo con los Sauternes