Color cereza picota de capa muy alta, el ribete es pequeño y algo mas

Color cereza picota de capa muy alta, el ribete es pequeño y algo mas claro, sin querer someterse al paso del tiempo.
Decantado con 5 horas de antelación, se presenta un vino completamente estanco, cerrado, y sin atisbos de ceder al oxígeno que le rodea. Tras un gran trabajo con el decantador, y mucho movimiento de copa, aparece un vino único en su especie.
Cacao puro, frutos silvestres (Moras y pequeñas bayas!), e higos frescos predominan la nariz. Con mas paciencia si cabe, salen toques salinos, arcilla, incienso, iglesia cerrada, y tenue hojarasca de otoño. Ligeros mentolados, y notas de curry acompañan tan magna nariz, impresionante.
La boca es contundente, sin rastros de debilidad, puro corazón y estructura máxima, sin dulzor ni acidez, completamente redondo. Multitud de registros se amontonan en la boca pidiendo su presencia, pero destaca uno entre todos, su fina acidez.
Tan largo al final de boca, que llega a asustar! Una progresión bárbara que necesita de paladares muy finos para notarla, de culto y pleitesía.
Elegancia, y eternidad en nuestros sentimientos.... Hemos cometido un infanticidio sin lugar a dudas!