Negro azabache

Abierto en el momento de consumo y sin decantar. Pese a que ya tiene unos añitos se muestra como un tierno jovenzuelo, aunque está ya en un momento perfecto para consumirlo. Picota muy oscuro, capa más que alta, ribete amoratado. En nariz aparece fruta negra madura, notas minerales y tostados de roble de calidad. La integración entre fruta y madera es estupenda. En boca es potente, sabroso, goloso, con una acidez muy buena y taninos maduros.

El vino necesita ser decantado aunque sea únicamente para evitar los precipitados, que son de los más exagerados que he visto nunca. Un vino fantástico, para tomar con calma y disfrutarlo, lástima que sólo tenía esta botella.