Viñátigo Marmajuelo no es el cada vez más predominante blanco ligero, fresco, casi transparente...
Se trata de un vino con cuerpo y color a la antigua usanza, pero con la sofisticación aromática, el justo grado de acidez y la untuosidad propias de un cuidado, profesional y moderno proceso enológico.
Es un vino sorprendente que marida muy bien con pescados y arroces, desde el redescubrimiento de una variedad tradicional canaria felizmente recuperada del olvido.
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