La shiraz del Ródano en versión plena fruta burbujeante es esto. Aromas a

La shiraz del Ródano en versión plena fruta burbujeante es esto. Aromas a shiraz civilizada desde el principio, fruta roja, moras, olivas, ciruelas, rosas, violetas, tomillo, jara, y al fondo algún que otro guiño láctico que se deja entrever. Ahora poco terruño y mucha fruta, pero es que se halla en plena fase frutal, o como los franceses dicen, "sur le fruit". Boca fresca, madura, de cuerpo medio y acidez pujante. Tiene un final largo y denso y sus taninos están completamente domados, por lo que apenas se agarran al paladar. Muy placentero ya, para beber "sur le fruit". La complejidad llegará con tiempo en botella.