Mi monastrell preferido

Cereza picota muy oscuro, borde algo violáceo y de capa muy alta. Limpido y brillante.

Aromas intensos, frutos negros pasificados (higos y pasas), picada de aceitunas negras y notas cremosas.

En boca se muestra potente, untoso, concentrado pero fresco a la vez (no se cómo lo consiguen), goloso y con el estupendo equilibrio que siempre encuentro en este vino, entre el amargo y el dulce que recuerda al chocolate negro puro.

Persistente y muy largo.

Para tomar sólo o con un postre de chocolate (armonia sólo para adictos al dulce más goloso)