Alión 2004

.-Fase visual: picota oscuro de capa alta, limpio, brillante. Aspecto denso y con lágrima gruesa y bien abundante. Pesa en la copa.
.-Fase olfativa: invita a detenerse una eternidad. Aromas de cuero, balsámicos (regaliz), vainilla, compota de ciruelas rojas, frutos negros maduros. A copa movida aparecen especias como la canela, la nuez moscada,sutil pimienta. Alguna punta licorosa muy agradable y más notas balsámicas mentoladas y de regaliz. Aparecen notas tostadas e, incluso de flor azul.
.-Fase gustativa: amplio, potente, ocupa toda la boca sin reparos. Taninos dulces y ligerísimamente astringentes... fantástico. Largo en su recorrido y persistencia. Por vía retronasal te devuelve todas aquellas notas de frutos silvestres, compotas, vainilla, especias... Sigue persistiendo en las papilas, en la pitiutaria y en la memoria.

Un enorme vino, magníficamente elaborado y que se puede seguir guardando. Fabuloso