Cava de corte ligero y moderno,

Mi cava todoterreno.... Sin grandes diferencias con la botella anterior... es básicamente un cava de corte ligero y moderno, la fruta es fresca (manzana verde, piel de lima y piña algo tirante), hay un toquecito de tiza delicioso, que le dota de complejidad. En el fondo hay algo de frutos secos, mantequilla y un ligero recuerdo avainillado. En boca es fresco, ligero, cítrico, muy cremoso, adictivo, equilibrado, largo y con una trama muy atractiva. Excelente.... y además combina bien con todo....