Tapón de silicona. aromas a reducción, chocolate, fruta negra muy madura,

Tapón de silicona. aromas a reducción, chocolate, fruta negra muy madura, algo de coco, mentolados... entra graso y especiado, todo y notarse un deje de sobreextracción resulta de paso muy fresco quizás debido a una excelente acidez. No se nota el paso del tiempo (un 4 meses del 2004!!). La corta estancia en barrica le va a medida. Por su añada (2004), su cortísima crianza (4 meses), su tapón de silicona que no ha "distraido" la evolución del caldo y su precio (menos de 5€, este aylés me ha parecido fantástico y recomendable.