Otra forma de elaborar !!!!!!!!

Albariño diferente hasta lo que había probado hasta ahora. Aunque no soy demasiado enamorado de los vinos blancos, reconozco que este vino me ha sorprendido. Algunos de los que habéis leído algo de lo poco que he escrito, ya sabéis que soy un enamorado de la forma de trabajar de Raúl Pérez…. Lo siento por los que ello les suponga un problema, pero creo que el negocio del vino ya está demasiado masificado y “señores artesanos” como él nos recuerdan que ya nuestros abuelos hacían vino y lo hacían a la vieja usanza.

En este caso, me encuentro con un vino color amarillo, leve dorado, en boca completo, se notan los 12 meses de barrica. Posgusto muy correcto y mineral.

Aconsejo probar este vino, yo guardaré unas botellitas y las iré probando a lo largo del tiempo, espero que con el tiempo, este vino me siga dando estas maravillosas sensaciones.