Excelente amontillado...

¡Que ganas le tenía! Así que con buena compañía y unos calçots acompañados de una salsa algo picante, el maridaje fue perfecto. Color ámbar brillante, presenta una nariz intensa, profunda, equilibrada y armónica, con muy buena definición, en la que destacan los recuerdos a frutos secos (avellanas), recuerdos licorosos, toques de barniz, de piel de naranja, notas especiadas, algo de humo de tabaco y cierto carácter punzante en el fondo. En boca tiene muy buen ataque, es amargoso, con sensación de densidad, muy buena acidez, sensaciones especiadas en el retronasal, persistente, complejo y elegante. De nuevo uno de esos vinos en los que el todo está más allá de las sumas de las partes!!! Magnífico.