El incomprendido

Me encanta leer estas valoraciones a uno de los champagnes más criticados (al menos en mi circulo de influencia) de los ultimos tiempos y creo que, sencillamente, por incomprendido.

Bollinger saca un producto atrevido, no lo engloba en su Grande Année aunque es de añada y lo etiqueta de forma distinta y exclusiva; no necesitaba hacerlo, pero... cuantas casas más se atreven o atreveran a hacer una interpretacion de la añada 03? añada sin precedentes en champagne, donde todo el mundo quedó descolocado y despues de las nieves vino el infierno.

acidez más justita? sí, por supuesto, y previsible evolucion mucho más rapida que un buen Grande Année o RD, pero es su valiente interpretacion de esa añada... lo único, el dichoso precio, por ahí la cuestion se vuelve peliaguda (opciones por esos euros, etc...)

a mi tambien me gusta ese champagne, no siendo mi "tipo" de champagne preferido, pero lo defiendo porque creo que lo merece.