Un altre estil

En un any climatològicament horrorós, bollinger no va poder produïr "la grande année" però hi va haver 3 de les seves parceles que van donar un bon resultat i van poder fer aquest 2003, d'una forma més que digne. Aromes de pa de pessic amb vainilla, mantega, pell de taronja, un toc mineral (guix. Té bastant cos i complexitat, però resulta d'allò més fresc. Com va dir el Sr. Pere "per una tarda d'estiu quan surts de la piscina i no saps que prendre"jeje. A mi em va agradar tot i ésser diferent a tots als altres Bollinger. (174 euros)