Esta uva en Alsacia es portentosa y en Seilly (Obernay) me gusta más y más. En los de vendage tardives es más inconmensurable pero aqui es fresco y delicado, ligero y sútil. Expresivo. Desprende especias y una compleja boca que llega desde las acacias y rosas hasta terminar en unos toques terrosos. Buena estructura, cuerpo y desarrollo y con apetencia. Esos toques de pasas y humo son deliciosos. Hermoso vino con suave acidez pero que madura
delicadamente y ternina en toques finos de ahumados, miel y pasas.