Un regalo para los sentidos

Hacia mucho tiempo que no cataba este champagne, tengo buenos recuerdos y esta vez tampoco ha defraudado aunque lo catamos a ciegas.

Color amarillo dorado de capa media.

En nariz en principio se muestra con un poco de reducción, aunque no es desagradable, los aromas de bollería están muy presentes, la fruta y los cítricos también están marcados, notas herbáceas y florales, toque mineral, gran nariz.

En boca es grande, tiene cuerpo, equilibrio y sedosidad por todas partes, carbonico integrado, excelente acidez, fresco, frutos secos tostados, cítricos y fruta, final largo y placentero.