Elegante y rotundo

Color amarillo intenso con destellos dorados burbuja pequeña fina formando diferentes rosarios perfectos dando un perlage de champagne de altura así como persistencia en la corona.
Grandes dosis de placer y satisfacción nos ofrece desde que nos acercamos a la copa en un estilo de potencia y elegancia ejecutado magistralmente intensidad y definición, mostrando notas de frescor en la fruta que parecen recién sacadas de la caliza en un perfil finisimo que rezuma mineralidad, flores ajadas,y notas vegetales muy sutiles recuerdos de levaduras, de bollería y mantecados y almendras también de tostados que nos hacen pensar en la corteza recién horneada. En un conjunto armonioso y equilibrado.
La boca es una confirmación de las sensaciones que se perciben en nariz dando un champagne de altura elegante, poderoso y rotundo, con una espuma presente y con una profunda y marcada acidez presente durante todo el trago, incisiva, muy sabroso que perdura en la retranasal como un golpe aire fresco interior.