Rojo rubí pálido de capa baja. Presencia de precipitados.
Nariz intensa y muy curiosa por las notas de manzana Fuji predominantes. Hay también toques de fruta roja del bosque y algunos recuerdos florales. Pero lo que más destaca es esa manzana. Curiosa, curiosa…
En boca es suave, de entrada fácil, con amplitud, una acidez correcta y un final ligeramente abocado y no muy persistente, pero que resulta muy agradable por su redondez y ligereza. Deja recuerdos de fruta madura. Se bebe muy bien.
Un vino tremendamente curioso por su vinificación y su estilo. No he probado nada parecido. Armonía complicada, pero combinó muy bien con una copa de fresas, frambuesas y nata. Goloso y rico. Me gustan los vinos de este elaborador, todos ellos de magnífica RCP.