Visual:
Color cereza picota, ribete violáceo y capa prácticamente opaca.
Olfativa:
Alta expresión frutal tanto roja como negra, lácteos, balsámicos y ligeras notas torrefactas asi como un toque mineral.
Gustativa:
Cierta potencia, estructurado, sabroso, largo, frutal y especiado.
- Por ese precio no se puede pedir más.
Has abierto el baúl de los recuerdos por lo que veo, no? Si esos vinos ya deben estar caducados! :-P
Por cierto, aún espero que me digas cuando vienes por aquí. Ya se que no quieres que te dé la tabarra pero de una manera u otra me enteraré, jeje. Una colleja!
Ferran
Tú si que estás caducado!!! Pués resulta que he localizado una libreta llena de notas de cata y esta concretamente es de un evento organizado por la D.O. Jumilla en Valencia a finales del 2010.
Lo otro no es secreto, lo único que sé es que el viernes de la semana que viene comemos en El Celler y haremos noche allí. Está por ver si al sábado nos volvemos antes de comer o después de comer.
Doble collejón para ti!!!
Pues a ver si viernes a cenar (complicado, pero se intentaría) o sábado a comer podemos coincidir.
Cenar después de pasar un montón de horas comiendo en El Celler???? Jo, menudo campeón estás hecho!!! ;-)
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