¡Muy grande!
Armonizó con 2 platos de la cena de Clausura del 10º Encuentro Verema... Color dorado brillante. Nariz intensa y expresiva, con un perfil franco y complejo, en el que el carácter de la crianza biológica tiene todo el protagonismo, la suave salinidad y los toques de cereal tostado jugaron un papel clave en la sintonía y el contrapunto con los platos a los que acompañó. En boca ataca intenso y la falta de glicerina no evita sensaciones grasas, con un paso muy atractivo, con buenos amargos, sensaciones de buena acidez, buena definición y notable persistencia.
¡Muy grande!
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en respuesta a ramico Ver mensaje de ramico Jajajaja, pues lo cierto es que incluso depende de para qué postre... puede servir ;-) con la licencia del egregio Santa Ana
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Nosotros lo tomamos en Ca Pepico para la comida del Sábado, lo maridamos con atún y fue la bomba, he de decir que de todos los vinos disfrutados durante la comida que fueron muchos, fue el único que me acompaño hasta la puerta.