Fresco

Fase visual: amarillo pálido casi transparente, limpio y con lágrima rápida y estrecha.
Fase olfativa: predominio de olores primarios y herbáceos así como a mañanza, y con un olor sutil y al fondo a bollería, lo que indica que ha pasado un breve espacio de tiempo en barrica.
Fase gustativa: Acidez correcta aunque con algún despunte al final, con ligero sabor a manzana y algún dulzor.
Un vino ideal para tomarlo como aperitivo, fresco y sin necesidad de comida.