Personal y distinto

En copa presenta color picota de capa alta con borde granate oscuro. Resulta un color oscuro, denso y con mucha presencia.
En nariz nos ofrece fruta madura en concreto ciruelas y moras acompañadas de regaliz. Posee claros especiados y ahumados. Los especiados son fundamentalmente pimienta negra. Posee notas caramelizadas y de cacao acompañados de ligeros mentolados. La nariz tiene intensidad y presencia.
En boca los taninos eatán pulidos y la madera y el alcohol integrados. De nuevo aparece la fruta madura acompañada de golosidad y destacan los especiados y ahumados igual que en nariz. En boca resulta más comedida de lo que podriamos esperar después de la fase olfativa. Llena la boca y resulta sabroso, pero posee una personalidad propia muy dificil de determinar y expresar. El final es una mezcla de golosidad, especiados, ahumados, auvado más cacao. Lo dicho muy personal.
Por cierto es DO Vinos de Madrid