No falla nunca...
En la tradicional visita a Mas de Roures (Vall D´alba, Castellón), todos eligieron sus platos, y yo el vino.Buena relación calidad precio en la bodega Mustigillo, y a por él nos fuimos; tres botellas ayudan a rellenar la ficha.
Visual: picota con menisco granate oscuro, de capa media, y entintando las paredes de las Schott con su característico toque glicérico.
Nariz: tostados tras la potente fruta madura, cacao, regaliz y nuez moscada, con leves notas de clavo y tierra.
Boca: taninos con vigor y contundencia en el paladar, que aumentan la sensación de frescor en el trago. Las especias avanzadas en la fase olfativa se despliegan con nitidez. Recorrido medio-largo, con equilibrio, elegancia y cierta "bravura" juvenil.
Un vino muy aconsejable para casi todo. Este es de los que hace amigos en segmentos muy distintos.