Dr Burklin Wolf Pechstein 2002 Gran Cru

24 meses sobre lías en inox y 14 meses sobre lías en barricas de madera de 500l a 1000l.

Visual: De aspecto limpio, color amarillo limón con tonos oro y acerados, aspecto glicérico. Oleico en copa.
Olfativa: Buena intensidad, limpio y algo complejo con notas marcadas de cítricos, hicrocarburos, recuerdos a chicle Cheiw con fondos dulces de mieles, al agitarlo se nos presenta la madera muy sutil y bien integrada con algún apunte mineral.
Gustativa: Ataque dulce, elevada acidez pero que no lo mata, ligeramente dulce, con algo de fruta, algo amargo, con nervio, muy fino, muy buena longitud final cítrico, como un Halls de naranja y miel.
50€aprox.