Xarel·lo!!!

Color amarillo limón con ribete nacarado.Limpio, brillante y denso.Lágrima abundante y de caída lenta.
Después de un rato respirando, la primera impresión en nariz es agradable, intensa y persistente. Mucha complejidad y frescura. Domina el castaño, junto a notas ahumadas y hierbas aromáticas.
En la boca entra fresco, con un paso muy glicérico y sedoso. Dotado de buen cuerpo y potencia, posee una rusticidad inusualmente elegante. Acidez correcta.
Postgusto largo, intenso y levemente cítrico.
Un buen vino que demuestra que el xarel·lo sirve para mucho más que para hacer cava.