Los canónigos andaban durmiendo

Picota de intensidad media con ribete violáceo y capa media, limpio y brillante.
En nariz muy poco expresivo, sólo frutas rojas (fresas) y algunos balsámicos ligeros.
Entrada en boca freca, equilibrada, con cuerpo medio y buena acidez. Taninos integrados en aromas a fresas agridulces, incluso algunas notas saladas. Poca persistencia, alguna nota retronasal a regaliz.
Comprado en restaurante (a 25 € de vellón). Simplemente agradable.