Grata sorpresa este rieslingcito austriaco de una propiedad que tiene la friolera de 550 años haciendo vinos. En nariz tiene un carácter mineral bien definido, que oscila entre pizarra y tiza; con un perfume delicado a fruta amarilla y hierba húmeda. En general me recordó al riesling alemán del Mosela medio. El paladar, con un ataque de picante acidez que le da un toque metálico distintivo, sólo refuerza la idea de un Mosela, pero ésta se disipa conforme el vino discurre. Es menos seco, de mayor volumen, y aunque algo lineal, su final es mucho más frutal que el paladar medio. Este vino se puede medir con un sushi de peso completo, algo que un mosela de este nivel de precio posiblemente no pueda ni soñar.
No quiero caer en generalizaciones necias, pero diré que estamos ante una refrescante expresión del riesling austriaco que, por así decirlo, recuerda algo de lo mejor de otras regiones, y le imprime su sello distintivo. Bravo.