Inferior a otras cosechas
De color amarillo dorado, vivo, luminoso, con menos sensación de grosor que las primeras añadas de los 90 (muy similar al 98). Reflejos ambarinos y cobrizos.
En nariz se muestra algo esquivo al abrir sin acabar de desplegarse del todo. Inicialmente aparecen notas ligeramente reductivas, mueble viejo, lacas, panal, duelas viejas y un sospechoso rastro de licor nada ensamblado en el conjunto. Tras un par de horas de espera en botella, sin decantar, se va abriendo sin prisas para dar paso a un perfil muy clásico aunque adolece de falta de profundidad. Salen aromas de fruta pasa, orejones, miel de naranjo, cremosos, manteca de cacao, vainilla y un apunte especiado de fondo, como a anises estrellados. Previsible.
En boca es más ligero de lo esperado aunque con un nivel altísimo de acidez que va por libre. Hay amargosos, balsámicos y notas tostadas, maderas viejas, junto a notas dulzosas a fruta pasa. Falta equilibrio y que se integre. Un Tondonia reserva claramente inferior al resto de cosechas recientes; en este momento están disponibles las del 96 y 98 que además de ser excelentes irán a más. Un vino que necesitado de tiempo para redondearse. No parece que éste sea el caso.
Más información del vino: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2013/09/vina-tondonia-1997-blanco-reserva.html
