El vino en copa y detalle de la contraetiqueta, un ejemplo a seguir en cuanto a información facilitada
Notable evolución
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Uno de los blancos pioneros en Rueda en su apuesta por la verdejo fermentada en barrica y a precios que no se veían mucho por España en blancos y menos aún en su D.O.
Color amarillo dorado muy limpio y brillante.
Nariz de intensidad media, muy madura, con predominio de las notas de fruta blanca de hueso, algún apunte herbáceo y especiado (pimienta blanca) y un fondo avainillado con algún apunte levemente dulce.
En boca es glicérico y con volumen, mantiene una buena acidez, melocotón y manzana roja madura en primer plano, recuerdos de mantequilla y ligeros toques tostados. Buen final de notable persistencia, fresco y ligeramente goloso.
Magnífica evolución la de este vino que nos muestra una versión de esta uva mucho menos “amable” pero con gran recorrido; sólo Ossian juega ahora en esa liga a mi entender. Muy recomendable.
