Dorado pálido brillante. Tiene una nariz intensa, con notable profundidad, con ese toque salino tan frecuente en algunas manzanillas, con algo de frutos secos y un carácter punzante. En boca tiene buen ataque, con sensación de densidad, amargoso, con buena acidez, un paso atractivo y personal y notable longitud. Bastante seco y un con ligero recuerod a hinojo al final del paso por boca. Muy interesante....