Simplificando y con excelente RCP

VISTA: Frambuesa de bordes de pétalos de rosa
NARIZ: De buena intensidad. Aromas ricos de fruta roja (frambuesas y grosellas) y algunas notas herbáceas. Rosas. Un punto de tinta china.
BOCA: Fresco. Llena la boca de caramelo de fresa acido. Muy bien de acidez y persistencia. Elegancia por su grato amargor.

En estos días en que se abren botellas y más botellas de vinos complejos, diría que algunos difíciles para según que comida, hoy he rebuscado algo muy sencillo en mi modesta bodega. Tate!!! Este rosado con un aperetivo de fritos y algo de embutido ha ido como anillo al dedo. Fácil de entender, muy fresco y rico. Un grata sorpresa. No todo en la vida tiene que ser difícil!!!