Cava tradicional de buena factura y excelente RCP

Amarillo pálido con reflejos verdosos/dorados brillantes. Burbuja mediana y bastante impetuosa. En nariz aparece manzana verde, verdores muy frescos, finas notas de pastelería y notas de crianza. En boca resulta sumamente fresco, la burbuja se integra (parecía más "salvaje" visualmente), las notas de crianza y un deje a aire "viejo" están presentes. Más que correcto. Cava a la antigua usanza que resuelve cualquier compromiso o situación.