Sublime !

Color dorado envejecido.
Burbuja abundante, cremosa y fina que se deshace en el paladar.
Nariz de enigmática complejidad: flores blancas sobre fondo de bollería, ciertos atisbos minerales, aroma a pan recién tostado, deliciosos cítricos y multitud de matices cambiantes a medida que este fabuloso elixir va abriéndose.
Acidez perfectamente equilibrada, paso de boca fresco pero envolvente y con potencia que da paso a un largo e inolvidable recorrido.
Carbónico muy bien integrado dando una impresionante sensación vínica.
Un Champagne impecable, redondo e irremediablemente seductor. Exquisito.
De imborrable memoria para los sentidos aunque el bolsillo también lo recordará una temporadita...