Que grande es un Barolo

Colo cereza con capa media-alta y ribete naranja con tonos tejas. Espejo limpio y brillante. Lagrima , densa, lenta y elegante.
Nariz muy intensa, compleja, duradera. es una aroma directo y profundo con mucha complejidad. Empieza con tabaco rubio a copa parada, despues , al agitar aparecen cuero, tierra mojada , frutas rojas y , como no, la trufa. Perdura, no se cansa, dura y dura sin descanso. Evoluciona hacia el cuero , pero luego regresa a su punto primario como si quisiera volver a sus origenes, como si no quisiera perder su identidad. Penetra en la nariz y juega con las pituitarias. Tiene un caracter permanente fortisimo balsamico

Su paso por boca es sinonimo de grandeza. Fino, elegante, sedoso ,redondo, cuando entra en la boca se expande y llena la boca de multiples sabores. Hay fruta , claro que la hay , pero tambien hay menta, mucha menta y por encima de todo, emergiendo desde el fondo y posicionandose arriba la trufa .
No es un vino cualquiera, no es un enorme vino, es un vino unico . Unico porque arrolla, seduce y enamora. Con él se entiende porque el Barolo es grande. Con él entiendes la diferencia entre los grandes pagos, las grandes zonas. Con un vino asi se entiende que la grandeza de los vinos son su personalidad. Y eso es lo que te enamora de ellos.