Buen "roble"

Picota oscuro de bordes amoratados bien cubierto.
En nariz su inensidad es media, donde se ensamblan bien la fruta y la madera. Recuerdos de lavanda, fruta roja, vainilla y cacao.
En Boca, es seco, con cierta astringencia que ensamblara mejor de aquí a seis meses. Recuerdos de bosque umbrío, flores y buenas maderas.

Este tipo de elaboraciones tienen un poquito de todo y se trata de beber buenos vinos sin exigir excesivas complejidades. Pero a veces, dan la sensación de que les falta algo de profundidad, muy lógico por otra parte. Muy recomendable en un tapeo a cualquier hora y en cualquier época.