Un champagne de Venoge cordon bleu que es equilibrado, redondo, complejo y sutil. Envejecido durante 24-36 meses en botella. Color amarillo dorado, el carbónico muy bien integrado y burbuja muy fina. En nariz aromas de flores y bolleria. Expresa frescura, vivacidad, ligereza y equilibrio. Es untuoso, buen trago, una buena acidez, aunque se le nota un poco más que otros champagnes. Un buen champagne con buena relación calidad precio.

(En etiqueta: "cordon bleu") Amarillo dorado-cobrizo, carbónico muy bien integrado, burbuja muy fina. Tostados, bollería de mantequilla y muchos frutos secos ("panchitos" y avellanas). Untuoso, de trago largo, acidez equilibrada, fresco y con buen retronasal. Un estupendo descubrimiento para estos días y noches tan calurosos. Tengo la impresión (por el estado del corcho) que era una partida conservada ya algún tiempo (años) y aún con posibilidades de conservarse en buen estado todavía mas tiempo. El precio está estimado (fuí invitado) sobre lo que me dijeron habían pagado al amigo-representante (a precio de tales amigos). Para repetir sin dudarlo.