Lo de joven, elegante y sexy podrían ser calificativos que más de uno buscase en vaya usted a saber qué ambitos de la vida, pero en esta ocasión nada mejor que aplicárselos a una exquisita Pinot Noir de uno de mis elaboradores más admirados. Jovial y alegre en la nariz, con frutillos rojos, flores como violetas, toques balsámicos y suaves matices tostados. Todo ello bajo un prisma mineral que hace que la elegancia y delicadeza se superpongan a la rusticidad que puede encontrarse en zonas más al norte de Borgoña. En boca es delicioso, intenso, vibrante en acidez, tanino presente en esa excelente estructura que a su vez es delicada pero no exenta de fuerza. Deja un sabor largo y delicioso en la boca. Puro disfrute. Alguien dijo que le recordaba a Audrey Hepburn en "Vacaciones en Roma". Igual era porque estaba pensando en las vacaciones...¿O sería en Audrey? ¡Qué se yo!