Finura, elegancia, (potencia quizás ya un poco menos)
NOTA DE CATA:
9.0
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color amarillo precioso, limpio, burbuja minúscula pero abundante.
Aunque algo cerrado en un inicio, y sin ser excesivamente exuberante, nariz elegante, fruta blanca, notas de levadura y bollería, brioche, algo de frutos secos pero muy sutiles.
En boca sutil, con un carbónico casi imperceptible dada su gran integración, redondo, suave, en fin... una finura. Rico.