Cata de Champagne en el Círculo de Recreo.

Elegante etiqueta que encierra un gran champagne. Tiene un bonito color acerado, el perlaje es finísimo y muy persistente, creando un buén cordón en el menisco y se manifiesta muy glicérico en la copa.. En nariz al principio está muy cerrado, hay que airear la copa y evoluciona muy rápido, dandome mucha fruta de hueso, melocotón, mantequilla y elegante bollería. En boca es muy elegante, envolvente, nada agresivo a pesar de su óptima acidez y el paso de boca te invita a beber. Me dá un retrogusto de más de 2,30 minutos. En resumen un gran champagne.