Otra dimensión

Hay contadas ocasiones en esta vida en la que te encuentras con una experiencia organoléptica impactante y esta ha sido una de ellas.

Visual: Amarillo pálido con leves reflejos verdosos y burbuja grande en las paredes de la copa (achacables a la copa en sí) mientras que en el centro existía burbuja fina y persistente
Olfativa: Cítricos, fruta y flores blancas, levaduras, albaricoques, lichees en almibar. La fruta se mantiene en retronasal. Muy agradable en resumen.
Gustativa: Fresco y untuoso a la vez, acidez justa, amargor final, refrescante y sobre todo equilibrado.

Grandísimo champagne.