Anastasio 2005

Vino decantado 2 horas antes.

VISUAL: Capa alta picota intenso de intensidad uniforme.

OLFATIVA: Recuerdos de fruta negra (mora, ciruela) con notas especiadas y un sutil toque de madera procedente de la barrica. Con algo más de oxigenación se abre del todo y nos sugiere una gran cantidad de aromas como notas de café, regaliz, tabaco, sin abandonar la fruta que persiste constantemente.

GUSTATIVA: Vino muy bien acabado con compleja estructura, con una acidez muy correcta, un paso por boca muy agradable con taninos bien marcados. Es un vino largo y persistente y en boca sigue marcando la fruta integrada con los aromas procedentes de la barrica.

Excelente trabajo.