Una gran evolución

Color picota con ribete granate, capa alta y lágrima de glicerina abundante y densa.
En nariz se aprecian, a copa parada, notas terciarias y frutales. Al agitar se intensifican, apareciendo fruta madura negra, torrefactos, maderas nobles, cainilla y regaliz, lácteos y hoja de tabaco, con un toque mineral de pedernal.
En la boca tine una entrada amable, suave y potente cuando toma posiciones. Acidez moderada y taninos dulces.
El día anterior probé el 2006 y en este 2005 ese año de reposo en botella le ha sentado magnífico. Un vino que se puede guardar sin problemas y ver como evoluciona siempre a mejor.
La proporción de las variedades son 90% tempranillo y 10% cabernet sauvignon.

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