Malvasía es malvasía, malvasía, malvasía

Limpio y claro como la plata con un brillo al borde de la esmeralda al sol, fino y con un tacto en copa que derrama lágrimas pequeñas con lentitud.
Sumamente aromático, con flores y manzanas, impetuosa nariz con notas muy selectas de pomelo amarillo, cáscaras de nuez moscada, citricos y algo de picon rojo mojado; hay notas de campo seco, de tomillo y hierbas. La boca es otro lado de este vino. El ataque es perfecto, goloso, fino (especias) y potente.
Hay un chocolate blanco, fresas y golosinas, caña de limón, menta y cítricos; presenta una buena estructura y deja un largo recuerdo y persistencia. Es muy vivo. La frescura-acidez es crujiente, late, se mueve, resulta delicioso y deja entrever un toque salino, una sal casi a flor de piel, la última gota.