Mejor nariz que boca

Se presenta en un brillante color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz muy compleja que evoluciona muchísimo con los cambios de temperatura. Notas de hinojo, fruta tropical, fruta escarchada, mantequilla, pera muy madura, frutos secos y anís estrellado.
En boca tiene una entrada suave, de paso medio, untuoso y glicérico. Le falta algo de acidez para compensar al tanino de la barrica y al ligero amargor final. Persistente. Mejor nariz que boca.