Virtual 18/6/09

En su fase visual se presenta vestido de un color amarillo limón con reflejos dorados, limpio y cristalino. Ya en esta fase se puede observar su densidad y untuosidad sobre todo al agitarlo. Ya en nariz destaca por sus notas a fruta amrilla madura (ciruelas, albaricoques y piña), notas de cereales tostados, manzana asada, notas amieladas, algo dulzonas (sobre todo al subir la temperatura), brioche, alguna nota de goma, recuerdos cítricos (pomelo) y minerales. En su conjunto en nariz resulta complejo, intenso y fragrante. Finalmente en boca se encuentra dotado de un buen atque, graso, untuoso, amplio y con una muy buena acidez. Dotado de una buena estrutura en la que van surgiendo las notas mantequillosas, de panaderia, muy mineral (licorella) y de nuevo los tostados muy integrados con la fruta madura. En su final nos deja sutiles recuerdos amargosos y una caudalia media.
Un vino en su conjunto intenso, complejo y muy interesante. En un buen momento ya para su degustación pero que en un par de años promete estar en óptimas condicciones.