Esta añada sí

Dorado con reflejos verdes, limpio y brillante. Se aprecia denso al agitar la copa. Nos parece muy sugerente.

En nariz, apreciamos un amplio abanico de aromas. En un primer momento, pipí de gato. Con el tiempo, este aroma desaparece, dando paso a tostados, lácteos, mantequilla, queso, a cítricos, a piña y mango, a pomelo, minerales, hinojo, tomillo...

En boca, lo encontramos suave y untuoso, con la acidez correcta. Un poco amargo al tragar pero sin molestar. En el postgusto, se hacen presentes los minerales así como el mango. Persistencia media.

En conjunto, nos ha reconciliado con este vino ya que la añada anterior no nos había gustado. Complejo de aromas, sabroso en boca. Para repetir en el verano que se nos avecina... o el siguiente.